Esta pelagem tem várias tonalidades, podemos ir desde um sal quase branco até um sal cor de chumbo.

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Esta é a pelagem mais tradicional dos schanauzers, inclusive ela é dominante, ou seja, mesmo em cruzamentos entre pais de outras cores pode ocorrer nascimentos de filhotes sal e pimenta.

Esta pelagem presta e branca dela é denominada Preta e Prata

A pelagem é toda branca.

É comum confundirem os schanauzes preto e prata com os pretos. A diferença, como pode ser vista na comparação com as imagens, está nas marcações brancas das patas, pescoço, barba e sobrancelhas presente somente nos schnauzers preto e prata. 

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Vale lembrar que alguns schnauzes pretos podem apresentar uma pequena marca branca bem no centro do peito.